2015年管理人が食べた中で記憶に残り、美味しいと舌鼓をうった東京都内のラーメン・つけ麺店をご紹介します。2015年のNo.1に輝くのはどのお店か！？
第３位
醤油そば（850円）
ミシュランガイド2016に掲載された知る人ぞ知る名店。拘りぬいた素材、舌に残り味が何度もすすりたくなるスープ、まさに日本を代表するラーメンです。ラーメンという料理を世界的に認めさせた文句なしのランクインです。
年末の騒動によって、お店がの苦労が非常にお気の毒でしたが、蔦の味はこれからも食べたれるということなのでひとまず安心しました。入店するまでに長い時間を要するお店ですが、一度は食べていただきたいラーメンです。
店舗情報
- 東京都豊島区巣鴨1-14-1
- TEL: 03-3943-1007
- 営業時間：火～日11:00～16:00 (火曜日は味噌の陣として営業)
- 公式ブログ 生涯ラーメン一本勝負（大西社長ブログ）
- 公式Twitter @Yuki_Onishi
- 公式facebook Japanese Soba Noodles 蔦
- 定休日：水
第2位
特製つけ麺（11,00円）
事実上、つけ麺部門の１位となります。特製のベジポタのつけ汁はやみつきになる美味しさです。西新井・池袋で人気を博したお店でしたが、現在はこの王子店のみとなっているのでこの味は王子でしか味わえません。タピオカいりのつるつる極太麺・食べると口の中でとろけるハーブ豚も思い出すだけで食べたくなります。ネックは駅から歩き、わかりづらい場所にあることです（笑）しかしながら、この味を食べるならその道も我慢できると断言できるオススメのお店です。
店舗情報
- 東京都北区王子本町2-23-9
- TEL: 不明
- 営業時間：[月～土]11:00～15:00 19:00～22:00 [日]11:00～15:00 18:00～21:00
- 定休日：水
第1位
しょうゆ半熟味付玉子らー麺（800円）
1位に輝いたのは亀有にある小さな名店です。店内はなんと10席と少なく店主と奥さんで切り盛りしている家庭的なお店ですが、出される料理や食器が非常にオシャレで繊細な気遣いを感じます。ラーメンも非常に美味しく、あっさりとしたコクのあるスープしょうゆらー麺は絶品です。料理の種類も豊富でカレーラーメンなど挑戦的なものもありますが、これまた美味しくて完敗でした（笑）
何より、らー麺を食べた後に注文できる雑炊の「〆（しめ）」はお腹一杯になったのに、また食べたくなる美味しさです。この〆は醤油・塩・みそ・カレーとそれぞれ違うものを提供してくれるので、味を変えたものも食べてみたくなるという魔性のオプションです（笑）
店舗情報
- 東京都葛飾区亀有5-47-1 菅井ビル 1F
- TEL: 03-5697-7020
- 営業時間：
[火～金]11:30～14:00・18:00〜22:00
[土]11:30～22:00
[日]11:30～ - 定休日：月
まとめ
1位 たいせい 2位 中華そば 椿 3位 Japanese soba noodles 蔦
という結果になりました。私が醤油ラーメンや塩ラーメンが好きなためこのようなラインナップになってしまったことをお許しください（笑）2015年後半はイベントメインに参加し、お店にいくことが少なくなってしまったのも非常に悔しいところです。来年はたいせいから、ラーメン初めをして、またいろいろなお店を探して美味しいラーメン・つけ麺に出会いたいと思います。
最後になりましたが、今年からはじめた当サイトですが拙い運営にもかかわらずご覧にいただいてありがとうございました。来年も、皆さんのラーメン・つけ麺魂を刺激できる情報を提供できるようにがんばりたいと思いますので、これからもお付き合いいただければ嬉しいです！
それではよいお年を！
