- 住所 東京都千代田区神田須田町2-12 須田町2丁目共同ビル 1F
- 営業時間 月～金 11：00～22:00 土・日・祝日 11：00～21:00
- 定休日 なし
- URL http://www.kandayunrin.com/shimaiten.html
- 個人評価★★★☆☆3
※店舗情報は食べログより引用いたしました
今回は私の大好きな街、秋葉原からお送りします 笑
秋葉原のお店はバラエティに富んでいてついつい足をはこびたくなります♪
台風にも負けない美味しい辛さを提供してくれるお店をご紹介します！
秋葉原駅から徒歩6分、神田駅から徒歩10分、岩本町駅から4分
どこの駅からでも近い？遠い？今回のお店は、坦々麺専門店です♪
このブログでも、坦々麺専門店はいくつかご紹介しましたが、興味はつきませんね！
今回のお店に来店したのは、仕事終わりの週末19時過ぎ
サラリーマンの方も多く、近くの酒場ではすでに賑わっていました
秋葉原駅から神田川を橋でこえ、
高架下の横断歩道の向かい側にそのお店があります
その名も「雲林坊」
わかりやすい看板と大きな広告でわかりやすさバッチリですね！！
店内では、三人の店員さんが景気よく、チームワークばっちに調理してくれます
そんなお店で注文したのが、こちらの一品･･･
汁あり坦々麺（830円）
真っ赤に燃えるような赤い坦々麺ですね！
スープはホタテ干し貝柱と鶏ベースのマイルドな味
ホタテ干し貝柱と鶏ベースなだけあって、臭みもなくコクのあるマイルドな仕上がりになっています
辣油と唐辛子が、マイルドなだけで終わらせない辛さも楽しめるスープとなっています♪
具は・ネギ・ニラ・もやし・肉そぼろのＴＨＥ坦々麺
具のパーティ構成はいたってシンプルで坦々麺という理想を壊さない非常に堅実な構成です
肉そぼろがスープの中にたくさん入っているので、シンプルではありますが
物足りないと感じることはないと思います
麺は全粒粉配合した細麺を使う坦々麺の王道！
麺はちぢれ細麺となっており、やや固めで食感よく、
歯切れもよくスープとの相性もバッチリでもぐもぐと食べたくなる美味しい麺でした
坦々麺のコクも確かにありましたが、辛さもバッチリで
辛い坦々麺をアキバでたべたい！
なんて人にはピッタリなお店だと思いました
サブメニューも多くアクセスもいいので、ぜひまた再訪してみたいとおもいました！
ごちそうさまでした！
