- 住所 東京都北区東十条4-4-6 スカイハイツ1F
- 営業時間 11:30～14:30 (ランチ) 17:30～23:00 (ディナー)
- 定休日 水曜日 (火曜日はランチのみ営業)
- ※但し、火曜日はランチのみ営業(ディナータイムは休みになります)
※定休日が祝日の場合、ランチ、ディナー共に営業- URL http://hikari-ra-men.jimdo.com/
- 個人評価 ★★★☆☆ 3
※店舗情報は食べログ様より引用いたしました
皆さんはどんなラーメンがお好みでしょうか？
スタンダードな醤油ラーメン、濃厚な味噌ラーメン、さっぱりとした塩ラーメン、
はたまた福士蒼汰くんのようなイケメンでしょうか（笑）
失礼しました・・・私、petecoは塩ラーメンが好きなので初入店のお店でも
あればオススメよりも塩ラーメンを選びます♪
さて今回ご紹介するのは、下町にある素材にこだわった塩らーめんを
提供するあのお店をご紹介します！
東京都北区にある東十条駅、そこは下町の情緒あふれる街並みが広がる場所。
駅から商店街を三分ほど歩くと、ひっそりとお客を待つお店があります。
その名も「光ら～めん」
メディアでも数多く紹介され、お店で提供されるラーメンはどれも一級品です。
私、petecoが食したのが・・・
特製塩ラーメン（900円）
昆布だしを使用し、澄み切ったスープは塩ラーメンのお手本というべき美しさです。
2種類のブレンド塩（フランスのゲランドとモンゴルの天日湖塩）を使用したスープの味は、
角がなくまろやかな仕上がりです。
麺は、細打ちのちぢれ麺で塩ラーメンのスタンダードをここでもはずさないところは流石の一言。
具の中でも存在感のあるチャーシューは、スープとは違い濃厚な味付けでパンチがありました。
なかでも、一際目をひくこのお店の目玉のおかず、「サクラエビ味玉」
その姿がこちらです・・・・
味玉といえば、白か茶かの二色はよく見かけると思いますが、こちらはなんとサクラエビの桜色！？
その愛らしくもある見た目にあわず、卵のふんわりとした食感とサクラエビの甘さを合体した
まさに珠玉の一品でした。
ここでしか味わえない、塩ラーメンもサクラエビ味玉も足を運んで食べる価値のあるものだと思いました♪
次に行く機会があれば、つけ麺も味わいたい！
ごちそうさまでした！
