• 住所  東京都千代田区神田須田町1-3
  • 営業時間
    [月~金]11:30~15:00(スープがなくなり次第終了)
    17:45~20:30(スープがなくなり次第終了)
    [土・祝]11:30~17:30(スープがなくなり次第終了)
  • 定休日 日曜日
  • 個人評価  ★★☆☆☆ 2

※店舗情報は食べログ様より引用いたしました


さて今回ご紹介するのは、電気街 秋葉原からもアクセスしやすく、
オフィス街でありながら実はラーメン激戦区である神田の名店をご紹介します!

秋葉原の万世橋をこえ、靖国通り沿いにあるくと見える一際目をひく暖簾。
そのどこか懐かしい雰囲気は昔ながらラーメン屋さんのよう。

神田 磯野外観

暖簾をくぐり、席に座ると丁寧に調理しているご主人が静かに迎えてくれます。
寡黙な料理人!これは期待できそう!そして、私が注文したラーメンはこちら!

塩らーめん(800円)

神田 磯野_塩らーめん

黄金色に輝くスープはとてもきれいで、見ているだけでも食欲を掻き立てます。
鶏がらもメインとしたスープは背油がありながらも、透き通りしつこくないまさに上品な味です。

スープにあわせて細縮れ麺は、スープと麺をいっきに飲み干せるようなおいしさです。
切りおきせず、そのまま器にいれられた豚肩ロースチャーシューは新鮮でかつ、低温調理されており柔らかいです。

トッピングとしては、珍しいふのりを使ったいるのはこのお店だけでないでしょうか。
個人的には、上品過ぎて味わいたい塩ラーメンというものではありませんでした。

※ふのり
このラーメンでは赤く左隅にあるトッピングです。のりといっていますが、その食感はシャキシャキと
しており、やわらかく、深い味わいをしています。お味噌汁やお吸い物にもよく使われる食材です。

再訪する際は別メニューを食べてみたいと思います!
ご馳走さまでした!