住所 東京都北区王子本町2-23-9-1F
個人評価 ★★★★☆ 4
営業時間 11:00〜15:00、18:00〜22:00
定休日 水曜日
今回は、自分がラーメン散歩を始めようと決めた思いれのある名店をご紹介します!!
思い出しても食べたくなる、濃厚スープのレジェンドです!!
このブログをご鑑賞していただいている皆様には忘れられない味のラーメンはありますか?
私、petecoにも忘れられないラーメンがあります。
数年前、足立区 西新井にあった知る人ぞ知る、名店。
その名も『中華そば 椿』
当時、ラーメンは好きでも巡るまでしなかった頃にこのお店に出会いました。
映画を観た後、買い物をした後、必ず立ち寄っていました(笑)
色んなところを周りましたが、いまでもこのお店に並ぶほど美味しいと感じるお店は少ないです。
ある日突然閉店し、その後杳としてしれない状況でしたが、
一年ほど前に八王子に復活したことを知りえ、歓喜したほどです(笑)
前置きが長くなりましたが、今回ご紹介するのは、
特製つけめん(1100 円)
写真をみてるだけでも、またたべたくなります(笑)
水菜・ネギ・メンマ・海苔と麺を彩るだけでなく、食欲を掻き立てるそのエッセンスに脱帽です。
そして、この分厚くジューシーなチャーシュー…柔らかく、いつまでも舌に残り幸せを感じることができます(笑)
スープは、魚介豚骨の濃厚でドロドロとした麺に絡み続ける絶品です!
菅野製麺所製のタピオカいり太麺はこの椿でしか味わえないかとおもいます。
何度食べても飽きない、食べたくなるそんなラーメン・つけ麺ではないでしょうか。
この椿の味を知らないで生きているのはほんとに損だと思います!
せひ、八王子にお越しの際には駅から遠くてもお立ち寄りください!(笑)
御馳走様でした!!